Brotgewürz fein geschrotet BIO Familiendose

Brotgewürz fein geschrotet – für aromatisches Brot

Das fein geschrotete Brotgewürz verleiht jedem selbstgebackenen Brot einen wunderbar würzigen Geschmack. Die harmonische Mischung aus Kümmel, Koriander und Fenchel ist fein abgestimmt und sorgt für ein besonders bekömmliches Aroma. Durch die feine Mahlung lässt sich das Gewürz gleichmäßig unter den Teig mischen – ideal für klassische Roggenbrote, Bauernbrote oder kreative Eigenkreationen.

Ob für die tägliche Jause oder das Sonntagsfrühstück: Mit dem fein geschroteten Brotgewürz wird jedes Brot zum duftenden Genuss.

Rezepttipp für Topfengewürzbrot:

Aus 250g Weizenvollmehl, 200g Roggenvollmehl, 1/8 l Wasser verrührt mit 6g Germ und etwas Mehl (Dampferl), 1 Essl. Salz gelöst in 1/4 l Wasser, 2 Essl. Bergkräuter-Brotgewürz und 250g Magertopfen – einen Brotteig kneten. Nach dem gehen lassen in eine befettete, bemehlte Kastenform gebe.

Nochmals gehen lassen, dann bei 190° eine Stunde auf unterster Schiene backen.

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

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